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Prossime edizioni : 27 Ottobre 2025 ID: MAITRE Durata: 200 ore
Frequenza dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 13 in diretta internet o in aula. Stage: da 3 a 6 mesi Frequenza: in presenza / online AMIRA ACADEMY nasce dall’esigenza di creare risorse umane altamente qualificate per il settore dell’hospitality e della ristorazione in particolare, a seguito di numerose richieste pervenute dal settore di riferimento a livello nazionale ed internazionale. L’esigenza di formazione e di aggiornamento nelle tecniche di accoglienza, di international hospitality nonché di aggiornamento della figura professionale del Maitre, oggi divenuto, un vero e proprio Manager del gusto, determina la necessità di approntare percorsi formativi in linea con le mutate esigenze di un comparto che è trainante nell’industria dell’ospitalità. Divenire Maitre necessita di competenze che attengono non solo alle precipue abilità culinarie, ma anche alla cultura della Gestione dell’ospitalità abbinata alla conoscenza del territorio, facendo sì che il Maitre sia ugualmente l’AMBASCIATORE del Gusto per ospiti che sono oggi, sempre più esigenti e con aspettative sempre più alte da soddisfare. La collaborazione tra AMIRA e UET - Scuola Universitaria Europea per il Turismo costituisce un connubio importante, poiché l’esperienza di UET nella costruzione ragionata di percorsi formativi e nell’attività di marketing, grazie ad un suo posizionamento importante nel web, ben si coniuga con l’esperienza sul campo dei docenti AMIRA, che da sempre danno lustro alla Ristorazione Italiana nel mondo ed all’accoglienza stellata nel mondo dell’hospitality. Diplomati.